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糖尿病・糖質制限中でも食べれるお菓子・スイーツをまとめてみた!お土産や敬老の日におすすめ!

こんにちは!

みなさんの周りには糖尿病の方はいらっしゃいますか?

わたしはおじいちゃんが糖尿病です。

甘いものを控えてはいるのですが、ちょっと数値がよくなるとすぐ我慢できず食べてしまうのでおばあちゃんが困っていました。

レシピでは糖尿病スイーツはたくさんあるけど、おばあちゃんはお菓子づくりとかはしないので厳しいです><

そこで、楽天に売っている糖尿病の方でも楽しめる甘くて美味しいスイーツをまとめてみました!

まず糖尿病とは

糖尿病とは、すい臓で作られるインスリンというホルモンの作用不足により、慢性的に高血糖になった状態のことです。インスリンの分泌量の不足や、その働きが悪くなると、栄養分が細胞の中に取り込まれなくなり、血液中にブドウ糖などの量が増えてきます。そして長期間高血糖状態が続くと、腎症や網膜症、神経障害などの合併症が起きる場合があります。

 

出典:http://www.byouin.metro.tokyo.jp/eiyou/tounyoubyou.html

 

初期症状は、疲れやすい、喉が乾く、むくむなどの症状がありますが、上記にも書いてあるとおり末期になると腎臓が機能しなくなったり視力が低下するなどする怖い病気です。

完治も難しいと言われています。

まず糖尿病で控えた方がいいもの。食べてもいいもの。

糖尿病はいえば糖のとりすぎなので糖分を控えることが大切です。

控えた方がいいもの

・甘味料

・コーラ

・ケーキ

・和菓子

・インスタント食品

・菓子パン

・アルコール

 

甘いものは全体的に控えた方がいいですね。

あとは血糖値をあげる炭水化物も控えめにしたほうがいいです。

 

糖尿病でも食べていいもの、食べた方がいいもの

・きのこ類

・野菜類

・玄米

・豆類

・肉

・魚

・こんにゃく

などなどがOK!

ではこれらを踏まえて、糖尿病でも食べれるスイーツはどんなものかご紹介します!

 

 

糖尿病 お菓子 ゼロカロリー和スイーツ




こちらは水ようかんこし、水ようかん抹茶、きなこわらびもち、みたらしもち、くずもち、黒糖あんみつが2個ずつ入ったスイーツセット。

和菓子好きにはたまりませんね。

あれ?でも、これ和菓子だけど大丈夫?って思いましたよね?

大丈夫です!これはゼロカロリースイーツなんです!

原料であるあずき豆の素材を生かし、砂糖の量を極力おさえて作られているのです。

実際にこのスイーツを食べても血糖値の変化がほとんど見られなかったという結果がありました。

レビューを見ると、糖尿病の方向けに購入される方が多いです。

食べた方はカロリーゼロなのに美味しいと満足している方が多いようですよ。

今度これ買ってあげようかなと考えています!

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糖質を89%カットした黒糖パン




糖質に敏感になっているとあれもこれも食べれなくなってストレスに。

とくに炭水化物を抑えることなんて難しいですよね。

そんな方には糖質を89%抑えたロールパン!!

普通のパンは糖質が約24gぐらいはいっているのですが、このパンはなんと1本あたり2.3g

すくなーい!!

また小麦はふすま粉といって小麦の皮を焙煎して細かくしたものを使っています。

ふすま粉は鉄分、亜鉛などのミネラル分が豊富で食物繊維は他の粉の5.4倍!

カロリーも1本93kcalなので最近注目されている低糖質ダイエットにむいているパンですね。

これに野菜やハムなどを使ってサンドウィッチにして食べれば栄養満点の糖質を抑えた食事がとれそうですね!

糖質オフの食品専門店『低糖工房』では他にも低糖のパンやスイーツが販売されています。

糖尿病 お菓子 豆乳おからクッキー

こちらの豆乳おからクッキーは砂糖不使用なので糖尿病の方にぜひおすすめしたいです!

味も10種類あるのであきずに食べられます。

おからは満腹感があるので少したべるだけでもお腹いっぱいに。

ダイエットや糖質制限されているかたにはぴったりのお菓子です。

おからと豆乳は糖尿病のかたがとってもいい大豆が原料。

大豆は体にとて良いとされる栄養素がたくさん入っているので体にも優しいです。

クッキーの甘さはどうやってだしているかというと、カロリー砂糖の約半分の還元麦芽糖水飴を使用。

砂糖によく似ている甘さなので、糖分を気にせず安心して食べられます。

硬さは2種類から選べます。

これは自分が食べてみたい!!

 

 

糖尿病 お菓子 コガネイチーズケーキ

 

糖尿病になってからケーキを諦めていたというかたにはこちらのお菓子がおすすめ!

砂糖不使用、ドライフルーツをつかった自然な甘さを楽しめるチーズケーキなんです!

ドライフルーツの甘さを引き立たせるための高級自然塩ゲランドの塩や、ミネラルたっぷりのきび砂糖、G1値の低いオレンジピールを使っていたり素材ひとつひとつ工夫がされています。

ラッピングもとってもかわいいのでギフトにもいいかもしれませんね!

チーズ好きなかたは喜ぶ一品です。

 

糖尿病 お菓子 ノンシュガーチョコレート

 

えー!チョコレートだからだめでしょ!

って思いますよね?w

実はこれ糖類を一切使用していないチョコレートなんです!

だから糖尿病でチョコレートを我慢していたそこのあなた・・・

「我慢しなくていいんです!!!!!」

糖尿病以外でもダイエットしている方、虫歯が気になる方、血糖値が気にしている方でもたべることができます!

甘みは天然甘味料のマルチトールというものを使用しています。

合成甘味料は一切つかっていないので安心です。

チョコに必要なバーム油もはいってないので嬉しいです。

しかもこのチョコレート優しいのが、1枚10gずつで包装されているのでカロリー計算がしやすいのです。

糖尿病の方はカロリー計算などしている方が多いと思うのでこれはわかりやすいですよね。

持ち歩けるサイズなので、少しお口が寂しくなった時に食べれます。

糖質制限をしていてもチョコレートが楽しめるのは嬉しいと思います。

牛乳にとかしてまぜたらチョコレートドリンクとしても楽しめるかも?!

 

 

糖質を抑えるお茶 サラカット茶

ここでちょっと糖質を抑えるお茶をご紹介します!

それはサラカット茶!!

サラカット茶は最近つけられた名前で、旧名はコタラヒムブツ茶といいます!

コタラヒムブツはスリランカの植物で糖尿病の初期の特効薬として昔から使われていたそうです。

こちらのサラカット茶はスリランカのコタラヒムブツを100%使用しているので作用が期待できます。

味は人それぞれらしいですが、飲んでから体重が落ちた人もいれば、血糖値が安定したという人がいます。

飲むと、お腹のガスが出やすくなったり、便通もよくなるそうです。

食べるのを我慢したくない人はサラカット茶を食事のときに飲むといいかもしれませんね!

 

 

糖尿病 お菓子 豆乳おから焼きドーナツ

糖尿病でも食べれるスイーツをまたまたご紹介します!

さきほど豆乳おからクッキーを紹介しましたが、今回は豆乳おから焼きドーナツです!

最近おからドーナツは各地で流行っていますよね!

ドーナツは油で揚げるのが普通の作り方なのですが、こちらは油であげずに焼いて作っています。

砂糖も不使用なのでカロリーを抑えたドーナツになります!

ふわふわで低カロリーで栄養満点のお菓子なんて嬉しいですよね。

さきほどのクッキーもそうですが、このドーナツにも「グルコマンナン」というこんにゃくにはいっている食物繊維がはいっているので満腹感が得られます。

味はプレーン、コーヒー、キャラメル、さつまいも、ミルクティ、5種類あります。

おやつタイム以外でも朝食にひとつ食べてもいいかもしれませんね。

 

糖尿病 お菓子 くるみ


糖質制限スイーツを信じれないなという方はくるみがいいかも!

くるみは美容健康に嬉しい栄養がたっぷり含まれている食べ物です。

ミネラルやビタミンが豊富なのですが、その中でも注目されているのがオメガ3脂肪酸です。

オメガ3脂肪酸とは?

くるみに含まれるオメガ3脂肪酸は植物由来のαリノレン酸(ALA)で、青魚の脂肪分に多く含まれる海洋由来のDHA、EPAと同じ仲間の脂肪酸です。
オメガ3(DHAやEPA)には、血液中の脂質濃度を下げる働きがあるといわれていることなどから、以下のような効果があると期待されています。

ここ最近注目されている栄養素です。

コレステロールや中性脂肪を下げられるので動脈硬化や心筋梗塞、高血圧の予防に良いとされています。

それ以外にも糖尿病や認知症の予防にもいいといわれているので、そのオメガ3脂肪酸が含まれているくるみはもはや万能薬なのです!

歯ごたえもあり、噛めば満腹感も得られるのでそばにおいておいてもいいかもですね!

これはいいかもと思い、さっそく買ってみました!届くのが楽しみです!

 

 

糖尿病 お菓子 レガーロ


こちらは、この夏ぴったりのアイスケーキです。

病院の管理栄養士が開発した砂糖・小麦粉不使用のケーキレガーロです!

ケーキの甘みは天然甘味料のマルチトールを使用。

体内で吸収されにくい甘味料なので血糖値が上がりにくいです。

チョコレートでコーティングされていますが、ノンシュガーなのでご安心を!

ケーキの生地は米糠ときなこを使用しているので、糖質を気にせず食べれます。

食感が似ているので本当にケーキのよう!

父の日や敬老の日に贈ったら喜ばれるかもしれませんね!

 

さっきからでてくるマルチトールってなんだろ?

さっきから糖質制限スイーツに使われている「マルチトール」ってでてくるけどなんだろう?って思いますよね。

マルチトールとは別名、還元麦芽糖といいます。

糖アルコールの一種で、一般的な白砂糖と甘みが似ており、カロリーは白砂糖の約半分と低カロリーです。

人工的につくる合成甘味料ではなく、天然素材からつくった甘味料なので安心です。

マルチトールは体に吸収されにくいので血糖値もあがりにくいといわれています。

ただ、過剰摂取すると下痢などの原因になるので注意が必要です。

普通の白砂糖よりは高いけど、普段の料理に使う砂糖をマルチトールに変えたらつくる料理の糖質もおさえられるかもしれませんね。

糖尿病 お菓子 低糖ブランパンケーキミックス

 

自分で糖質を抑えたスイーツを作りたいという方はこちらの低糖ブランパンケーキミックスがおすすめ!

手軽にスムージーが飲める粉で有名になったナチュラルヘルシースタンダードがだしているパンケーキミックスです。

こちらのパンケーキミックスは砂糖不使用

ファインブランという小麦の外皮を焙煎して細かくしたものを使用しているのでミネラル豊富!

食物繊維もたっぷりでパンケーキ1枚当たり、118.7kcalと低カロリーなのが嬉しいです。

パンケーキ女子にとっては嬉しいですよね。食べても太りにくいから❤️

このパンケーキをつくるとき牛乳じゃなくて豆乳をつかったらよりヘルシーで健康的かも!

糖質を制限しているおじいちゃんおばあちゃんにつくってあげると喜ぶかもしれませんよ!

パンケーキはスイーツでもおいしいですが、おかずとしてたべてもおいしいです。

アレンジがいろいろできるので糖質を制限しながらいろんな味を楽しめると思います。

 

 

糖尿病 お菓子 ところてん

クッキーだと喉乾くし、さっぱりして潤うスイーツがたべたいなという方は、ところてんはいかがでしょうか?

ところてんはカロリーはほぼゼロ!

さっぱりしていてちゅるんとのどごしもいいので夏は美味しく感じると思います。

袋からだしてさっとあらって食べるだけなので簡単です。

ところてんは食物繊維も豊富だし満腹感もあるのでダイエットにもむいています。

ひとつの味だとあきてしまうのでポン酢、酢、めんつゆにねぎやみょうがなどの薬味をのせて味を変えながら食べれば飽きないと思います。

 

 

糖尿病 お菓子 菊芋ふすまパンミルキー生クリーム


いかにも甘そうなパンですが、こちらも糖質を抑えたスイーツです!

生クリームとかもはいちゃってますが、糖質はたったの4.5g。

生クリームにつかっている甘みはカロリー、糖質ゼロのエリスリトールというものなのでご安心を。

パンの原材料には先ほども紹介したふすま粉菊芋を使用。

菊芋はキク科ヒマワリ属の植物で根っこを使用します。

菊芋に含まれるイヌリンは難消化性多糖質というヒトの消化酵素で消化されにくい糖質。

なので糖尿病にはむいているものなのです!

ビタミン、ミネラル、ポリフェノールも豊富に含まれています。

生クリーム以外にもストロベリークリーム、ココアクリーム、抹茶クリーム、チョコチップクリームがあるのでいろんな味が楽しめます!

 

 

糖尿病 お菓子 おからあられチップス


「糖尿病 お菓子」と検索するとやたらおからがでてくるのでおからが糖尿病にいいということがよくわかりますw

こちらはおからあられチップスといって、小麦粉や米粉などの糖質となるでんぷん類を一切使わないおつまみ系チップス!

30gあたり糖質はたったの2.0gです。

バランス食物繊維含有量(ミラクルファイバー)は16.5g

日本人が1日に必要な食物繊維摂取量の2/3です。

これで1日のほとんどの食物繊維がとれてしまうのです。

糖尿病の方は、おせんべいやあられも控えなければならないもののひとつ。

せんべいやあられが大好きだけど控えていた方にぜひおすすめしたいです!

 

ミラクルファイバーってなんでしょう?

水溶性食物繊維(イヌリン)と不溶性食物繊維(セルロース)とのバランスがとれた食物繊維のこと!

イヌリン

イヌリンは先ほど紹介した菊芋に多く含まれており、砂糖や小麦のかわりになるといわれています。

満腹感も得ることができ、血糖を抑えれる効果も期待できるので糖尿病に良いとされているんだとか。

セルロース

食物繊維のほとんどがセルロースといわれています。

セルロースは人間の体に吸収されにくく、腸内環境を整えます。

なので便秘や大腸ガン予防になります。

またこちらも満腹感を得ることができるので肥満防止にも!

 

 

糖尿病 お菓子 エコ☆コラーゲンゼリーキューブ

糖質制限のお菓子で王道のものを忘れていました!

それは寒天!

この寒天は糖質ゼロの寒天です!

しかもコラーゲンとヒアルロン酸配合なので女性に嬉しいです!

ヨーグルトと一緒にたべれば、栄養満点のデザートになります。

味はマンゴー、ピーチ、ゆずとあり女性に嬉しい味ばかり。

ダイエット中助けられた方がたくさんいるそうですよ!

 

 

糖質制限している方におすすめのイチゴジャム!


ジャムってたっぷり使用しているイメージがあります。

しかしこのジャムは糖質を90%OFF!!

パン好きの方にとってはうれしいですよね。

ヨーグルトにいれてもいいかもですね!

食物繊維は通常のジャムの32倍だらしいですよ!

糖質をひかえてるせいか、すこしタラタラしているそうです。

ジャムというよりソースのようなイメージのほうが近いかもしれません。

他にも、ブルーベリーやマーマレードがあります。

病院から糖質を控えるように言われていて、ジャムを避けていた方!一度チェックしてみてください!

 

 

糖尿病 お菓子 低糖質プリン

プリンにも低糖質なものがありました!

プリン一個あたり糖質3.2gです。

糖質を制限している方は1日あたり糖質摂取量130g以下が理想です。

そのうちの3.2gだからかなり少ないでしょう。

間食でたべても気にしなくてOK!

砂糖や人工甘味料を一切使用していないので安心ですね。

このプリン自体やわらかめなので、食べやすいと思います!

 

 

糖尿病 お菓子 チーズブッセ


チーズブッセも砂糖・小麦粉不使用のものがあるんですね!

生地はおからを使用しているのでもちろん低カロリー!

たまごをたっぷりつかっているのでふわふわの生地になっているそうです。

クリームはオーストラリア産のクリームチーズと北海道の生乳100%使用しているのでとってもクリーミー!

普通にだしても糖質控えてるってわからないほどシンプルで上質なお菓子だと思います。

一個あたり糖質は0.4g

ないに近いですね。

3個入りなので3個食べても1.2gです。

 

 

 

      2017/05/20

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